Ура! Скоро новый гооод!!! В этот праздник осообенно хочется чего-нибудь вкусненького!!! Сделайте вашей семье такой подарок- вкусный торт желе =) они будут приятно удивлены=)
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ:
1....салатница объемом примерно 1 литр, либо миска, вообщем то, в чем будет делаться торт.
2....Пакет (около 400-500 грамм) замороженной малины, ( можно использовать другую ягодку-клубнику, вишню, чернику)
3.... йогурт-2 стаканчика, высокой жирности, у меня был фруттис-8%жирности(персик-маракуйя) По вкусу любой, ГЛАВНОЕ БЕЛОГО ЦВЕТА
4....молоко- на глаз, где-то пол стакана, для того, чтобы сделать йогурт жидким
5.... 3 пакетика желатина(смысл в том, что кладем на каждый слой-чайную ложку с горкой желетина)
6....сахар-песок- на глаз, чтобы ягоды не были кислыми! Пол стакана точно, дальше-по вкусу.
7....вода-около 300 мл.
КАК ГОТОВИТЬ:
Для начала делаем ягодный сироп. Для этого малину с водой ставим на огонь, добавляем сахар, и даем закипеть, затем делаем огонь меньше и варим еще минут 7. Пробуем по вкусу- должно быть в меру сладко, в меру кисло.
Пропускаем сироп через сито. чтобы не было ягод и косточек, нужен только сироп.
Дальше делаем белые слои торта.
В йогурт добавляем молоко, пробуем по вкусу- если не очень сладко- добавляем сахар по вкусу. Как следует размешиваем до однородного состояния. (кстати можно вместо йогурта использовать мороженное)
Теперь самое интересное=)
Подготавливаем 2 примерно одинаковые по размеру чашки.
В первую кладем чуть меньше чайной ложки (1 слой торта) желатина, и 3 столовых ложки воды. Ждем минут 5 пока разбухнет желатин. Дальше в чашку доливаем основу белого слоя(йогрут с молоком), половину чашки. Ставим на 30 сек в микроволновку подогреть. (чтобы желатин растворился как следует) хорошо размешиваем и выливаем это в нашу посуду для торта. Ставим в морозилку. Пока не застынет.
Во вторую чашку кладем УЖЕ чайную ложку желатина, 3 ст. ложки воды и также джем 5 минут чтобы разбух. Дальше выливаем в желатин малиновый сиром- уже чуть больше чем пол кружки, ставим в микроволновку на 30 сек. Затем хорошо размешиваем и ДАЕМ НЕМНОГО ОСТЫТЬ ПЕРЕД ЗАЛИВКОЙ ВТОРОГО СЛОЯ. Не стоит заливать слои горячими- можно повредить предыдуший слой. Заливать тоже стоит очень осторожно.
В 3,4 и последующие слои по немного увеличивываем дозу желатина и количество содержимого в чашке.
Слоев можно делать разное количество- на сколько терпения хватит. Ведь каждый слой застывает не быстро( мин 20-30)
Так же можно делать разные начинки, фруктовые, ягодные, шоколадные..полагаюсь на вашу фантазию=)
Когда последний слой застынет- дайте торту еще немного постоять в холоде.
Чтобы выложить торт на тарелку- опустите миску в кастрюлю с горячей водой секунд на 20-30(главное чтобы желе не намокло), и торт отойдет от миски с легкостью.
Приятного аппетита и СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА, Урааааааа=)))
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ:
1....салатница объемом примерно 1 литр, либо миска, вообщем то, в чем будет делаться торт.
2....Пакет (около 400-500 грамм) замороженной малины, ( можно использовать другую ягодку-клубнику, вишню, чернику)
3.... йогурт-2 стаканчика, высокой жирности, у меня был фруттис-8%жирности(персик-маракуйя) По вкусу любой, ГЛАВНОЕ БЕЛОГО ЦВЕТА
4....молоко- на глаз, где-то пол стакана, для того, чтобы сделать йогурт жидким
5.... 3 пакетика желатина(смысл в том, что кладем на каждый слой-чайную ложку с горкой желетина)
6....сахар-песок- на глаз, чтобы ягоды не были кислыми! Пол стакана точно, дальше-по вкусу.
7....вода-около 300 мл.
КАК ГОТОВИТЬ:
Для начала делаем ягодный сироп. Для этого малину с водой ставим на огонь, добавляем сахар, и даем закипеть, затем делаем огонь меньше и варим еще минут 7. Пробуем по вкусу- должно быть в меру сладко, в меру кисло.
Пропускаем сироп через сито. чтобы не было ягод и косточек, нужен только сироп.
Дальше делаем белые слои торта.
В йогурт добавляем молоко, пробуем по вкусу- если не очень сладко- добавляем сахар по вкусу. Как следует размешиваем до однородного состояния. (кстати можно вместо йогурта использовать мороженное)
Теперь самое интересное=)
Подготавливаем 2 примерно одинаковые по размеру чашки.
В первую кладем чуть меньше чайной ложки (1 слой торта) желатина, и 3 столовых ложки воды. Ждем минут 5 пока разбухнет желатин. Дальше в чашку доливаем основу белого слоя(йогрут с молоком), половину чашки. Ставим на 30 сек в микроволновку подогреть. (чтобы желатин растворился как следует) хорошо размешиваем и выливаем это в нашу посуду для торта. Ставим в морозилку. Пока не застынет.
Во вторую чашку кладем УЖЕ чайную ложку желатина, 3 ст. ложки воды и также джем 5 минут чтобы разбух. Дальше выливаем в желатин малиновый сиром- уже чуть больше чем пол кружки, ставим в микроволновку на 30 сек. Затем хорошо размешиваем и ДАЕМ НЕМНОГО ОСТЫТЬ ПЕРЕД ЗАЛИВКОЙ ВТОРОГО СЛОЯ. Не стоит заливать слои горячими- можно повредить предыдуший слой. Заливать тоже стоит очень осторожно.
В 3,4 и последующие слои по немного увеличивываем дозу желатина и количество содержимого в чашке.
Слоев можно делать разное количество- на сколько терпения хватит. Ведь каждый слой застывает не быстро( мин 20-30)
Так же можно делать разные начинки, фруктовые, ягодные, шоколадные..полагаюсь на вашу фантазию=)
Когда последний слой застынет- дайте торту еще немного постоять в холоде.
Чтобы выложить торт на тарелку- опустите миску в кастрюлю с горячей водой секунд на 20-30(главное чтобы желе не намокло), и торт отойдет от миски с легкостью.
Приятного аппетита и СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА, Урааааааа=)))
Комментариев нет:
Отправить комментарий